TAZE BALIK, DONUK BALIK VE DENİZ KABUKLULARI DEPOLAMA


Sıklıkla tercih edilen başka bir sektör. Konteynerlerimiz hava geçirmez su tahliye kanalları, kolay temizlenir yapısıyla hijyenik soğuk depolama ortamını sağlamaktadır.

Yağlı balıklar için en uygun depolama aralığı-30/40°C’dir ve ton balığı daha da soğuk ortamda -50/60°C aralıktaki ortamda muhafaza edilmelidir. ArcticStore ile -40°C’de muhafaza mümkündür. Ayrıca Arctic Ultra Freezer depomuz ile -65°C’ye kadar depolamayapılabilmektedir. Chill sıcaklıklarda düşük fan moduyla depolanan üründe dehidrasyon(su kaybı) azaltımaktadir.