Denba+ を導入 

鮮度保持技術

農産物の貯蔵と処理に革命を!

果物、サラダ、野菜、切り花などの鮮度と品質を高め、賞味期限を延ばします。
凍結および解凍時の細胞壁へのダメージを軽減します。 DENBA+を使用すると、氷結晶は尖っていなく、丸みを帯びています。
DENBA+は、唐辛子などの農産物の乾燥品質をさらに向上させることもできます。

次世代の技術

ArcticStoreとDENBA +で、食材の鮮度保持期間を延ばす

革新的なテクノロジー

細胞を活性化することにより、菌の繁殖を抑制し、食材の鮮度と品質を保ちます

 

チルド冷蔵
DENBAテクノロジーを搭載したArcticStoresでの適切な温度管理により、食材の品質を改善し、賞味期限を延ばすことができます。

チルド冷蔵

DENBAテクノロジーを搭載したArcticStoresでの適切な温度管理により、食材の品質を改善し、賞味期限を延ばすことができます。

快速冷却と急速冷凍
DENBA+を搭載したArcticBlast です。DENBAは、食材の細胞壁へのダメージを軽減します。 氷の結晶は、尖っていなく、丸みを帯びています。

快速冷却と急速冷凍

DENBA+を搭載したArcticBlast です。DENBAは、食材の細胞壁へのダメージを軽減します。 氷の結晶は、尖っていなく、丸みを帯びています。

乾燥
ArcticBlastは、素晴らしい気流で45℃まで加熱できます。 DENBA+と組み合わせると、食材はより良い乾燥効果を得られます。

乾燥

ArcticBlastは、素晴らしい気流で45℃まで加熱できます。 DENBA+と組み合わせると、食材はより良い乾燥効果を得られます。

食材の鮮度をより長く保つ

鮮度をアップする

DENBA テクノロジーは、空間に電場を放出させます。 これらの電場は、肉、魚、農産物を含むあらゆる新鮮な食材に影響を与えます。

 

保存期間を延ばす

 

鮮度の向上により、賞味期限が延長され、廃棄物が減少されます。 イチゴのようなデリケートな農産物でも、DENBA +を使用することで、保存期間を延長することができ、「見た目と味わいのある」鮮度を保ちます。

 

顧客にもっと新鮮な食材をご提供
生産者、流通業者、および販売店はすべて、高い品質の食材から利益を得ることができます。 新鮮な食材は、より良い価格に繋がります。

顧客にもっと新鮮な食材をご提供

生産者、流通業者、および販売店はすべて、高い品質の食材から利益を得ることができます。 新鮮な食材は、より良い価格に繋がります。

シェルフライフを延ばすことで収益を改善する
品質を損なうことなく保存期間を延ばすことで、廃棄物を減らし、収穫された農産物の最良の価格を保証します。

シェルフライフを延ばすことで収益を改善する

品質を損なうことなく保存期間を延ばすことで、廃棄物を減らし、収穫された農産物の最良の価格を保証します。

DENBA+ですべてのメリットを手に入れよう

DENBA+は、温度制御されたコンテナに電場を放出する世界初の技術です

 

冷蔵と冷凍の温度制御

劣化スピードを落とすことにより、食材の品質を保ちます。

急速凍結と解凍

細胞壁へのダメージが少ないため、冷凍食材の品質を高め、解凍時のドリップ流出を極限まで抑えます。

プレミアム品質

より良い品質は高い顧客満足度に繋がり、ビジネスの向上をもたらします。

輸送

トレーラーにつけることもでき、コールドチェーンに運用できます。

10ft、20ft、40ftのコンテナに適用する

すべてのArcticStoreとArcticBlastに適用できます。

メリット

DENBA+付きのArcticStoresはお手頃の価格で、食材に付加価値を与えます。

もっと知りたい?

鮮度保持技術で食材の保存期間を延ばします